薪釜

当店のピザは、ナポリより空輸した窯を使用し、薪でおこした火で丁寧に、外はカリッと中はモチッと焼き上げます。
お客様により楽しんでいただけるように、店の入口付近でピザを焼いています。
真っ直ぐに窯を見詰める真剣な目と、
パーラ（ピッツァを運ぶ柄の長いヘラ）の扱いもお楽しみください。

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イタリア・ヴェネチア近郊の
ワイナリー「MONTELVINI」で
醸造発酵させたものを
そのまま樽詰めし、空輸した
フレッシュなワインです。

自家製ジェラート

ジェラート (gelato)は、イタリア語で「凍った」という意味を持つ氷菓です。
一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が少ないために密度が濃く、味にコクがあります。
また、乳脂肪分は一般的なアイスクリームより低くの比較的低カロリー。
常に5～6種類を用意してお待ちしてます。

自家製ジェラート

ジェラート (gelato)は、イタリア語で「凍った」という意味を持つ氷菓です。
一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が少ないために密度が濃く、味にコクがあります。
また、乳脂肪分は一般的なアイスクリームより低くの比較的低カロリー。
常に5～6種類を用意してお待ちしてます。