イタリアン食堂 カンパーニュ

薪窯_R

薪釜

当店のピザは、ナポリより空輸した窯を使用し、薪でおこした火で丁寧に、外はカリッと中はモチッと焼き上げます。
お客様により楽しんでいただけるように、店の入口付近でピザを焼いています。
真っ直ぐに窯を見詰める真剣な目と、
パーラ(ピッツァを運ぶ柄の長いヘラ)の扱いもお楽しみください。

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taru

イタリア・ヴェネチア近郊の
ワイナリー「MONTELVINI」で
醸造発酵させたものを
そのまま樽詰めし、空輸した
フレッシュなワインです。

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